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黑米有什么使用禁忌吗 孕妇可以吃黑米粥吗
2022-06-23

大家在生活中应该经常吃到黑米粥吧,但是你多黑米粥有什么了解吗?今天我们就一起来了解下吧,究竟黑米粥有什么使用禁忌吗?以及孕妇可以吃黑米粥吗?

黑米有什么使用禁忌吗

1.米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。

2.病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。

3.中医认为黑米性平,味甘;火盛热燥者不宜食用。

4.由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。

5.黑米所含铜都比大米高1~3倍;不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。

孕妇可以吃黑米粥吗

答案是肯定的,也就是说孕妈妈是完全可以吃黑米粥的。我们经常听到很多人说黑色入肾,怀孕之后孕妈妈若适当的吃一些黑米,不仅有助于补充体内的气血,而且黑米中所含的营养物质也比较多,有助于缓解孕妈体质虚弱的情况,而且也有助于提高孕妈妈的身体素质,对于提高抵抗力免疫力有帮助。黑米中所含的铁等营养元素也有助于促进胎儿的身体吸收。对于预防孕妈妈出现的缺铁性贫血有一定的帮助。

孕妇吃黑米有什么好处呢

1.首先孕妇经常喝黑米粥对于胎儿的发育是有好处的,因为黑米粥中含有丰富的微量元素以及维生素,可以促进胎儿的身体发育以及骨骼的生长。另外黑米粥中含有烟酸,可以促进胎儿的智力发育。

2.另外孕妇多喝黑米粥可以提高免疫力,因为黑米中含有丰富的蛋白质能促进机体细胞的新陈代谢,这样可以保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。

3.另外黑米中含有丰富的膳食纤维,能清洁孕妇消化壁,促进消化,这样可以促进体内有毒物质,可以有效地改善便秘的问题。

4.大家都知道吃黑米可以明目,还可以预防孕妇贫血,黑米中的钾含量比较高,可以促进人体新陈代谢,维持人的神经和肌肉功能的正常运转。

孕妇吃黑米有什么注意的呢

1.在选择黑米的时候要注意,市场上出现很多假的黑米,最简单的识别方法就是:正常黑米的米心是白色的,染色黑米连米心都会变成黑色。另外正常黑米表皮有光泽,劣质黑米没有光泽。

2.我们在煮黑米的时候要注意淘洗干净,但是不要揉搓,最好用水浸泡一晚上,泡米水要与黑米同煮,已保留其中的营养成分。

3.我们在煮黑米粥的时候,可能加一些红枣,红豆,莲子等,这样熬出来的黑米粥更有味道,而且营养价值很高。

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